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可食用水包装Ooho 对矿泉水瓶说再见

【中国包装讯】随处可见的废弃塑料矿泉水瓶，令环境保护者头疼不已。其实要想改变这种情况也不难，做个可以吃的瓶子不就搞定了么？

包装是工业化的它其实不具有较高的性价比产物之一，五花八门，有的造价不菲，让人颇有买椟还珠的欲望，但实际上除了成为吸引买家眼球的工具之外，不能解决任何问题。

3名在伦敦学习工业设计的学生，受分子美食的启发，制作出了水滴状的储水容器--Ooho，他们说 Ooho 易于制作，而且制作成本很低，它强韧、环保、可生物降解而且可食用。

这种容器通过 spherification 技术将水盛在双层薄膜中，所谓的 spherification 技术就是将液体塑成球形的技术，最早出现于1946年，近来被西班牙厨师 elBulli 推广后开始普及。说人话的话，spherification 技术其实就类似于蛋黄，蛋黄之所以能电吹风机保持球形就因为外面有层薄膜，一戳破就 与 Pierre Paslier 和 Guillaume Couche 一起设计出 Ooho 的 Rodrigo Garc a Gonz lez 说： 我们将改进版的 spherification 用于盛装对于生命而言sns面向的社交媒体用户覆盖很大最基础最必须的物质--水。 Ooho 是一种由褐藻和氯化钙制成的凝胶状化合物，可以包裹在水的外层。Garc a 解释道： 双层外膜可以确保 Ooho 内部卫生干净，而且两层膜间可以夹带标签，无需使用粘合剂。 虽然储水容器被制成袋状，但是制作时会先将水冻成冰，这样可以热让 Ooho 体积更大些，同时也保证材料待在薄膜内，而薄膜包裹在水外。

为什么不直接从水龙头接水喝，而非要做出这劳什子呢？设计者表示，这主要是针对那许多喜欢买一次性塑料瓶装水的人们设计的。Garc a 说： 现实就是我们喝完水就会随手丢弃一个矿泉水瓶，废弃的塑料瓶越来越多。其中80%的瓶子不会循环再用。消费主义反映出了如今的社会现状。 通过对矿泉水瓶的反思，设计者认为 Ooho 的生产消耗更低，对于制造商而言，塑料瓶本身才是生产矿泉水时最大的消耗所在。而 O卡通人偶oho 的生产成本只需两美分。

与其他可食用包装袋一样， Ooho 也面临了一些挑战--例如如何在饮用或是食用前保持袋子干净。不过现在已经有其人准备让可食用包装进入市场了：可食用 Wikipearl（一种可食用包装）在本月将会成为市面上可购的全食食物。还有另一个问题就是，你在吃 Ooh引申计—丈量线性尺寸涿州变化的工具o 的时候可能会让水喷得到处都是，脸上、衣服上、桌子上 这就是你摆脱矿泉水瓶所需要付出的代价。

设计者说，即使矿泉水生产公司不打算改而生产 Ooho，他们也希望大家可以在家自己制作。Garc a 说： 任何人都可以自己的厨房中制作 Ooho，自己来改进和创新食谱。这不是 DIY，而是 CIY--自己动手烹饪。 该设计赢得了第二届 Lexus 设计奖，而且将会在米兰设计周上进行展示。

中国包装的认为，不管有没有红瓷作用，也不管是否会投入生产，只要拥有一颗环保的心，就在包装市场发光发亮。